農(nóng)產(chǎn)品安全追溯
新疆庫爾勒,因盛產(chǎn)馳名中外的“庫爾勒香梨”,又稱“梨城”。這里是古絲綢之路中道的咽喉之地和西域文化的發(fā)源地之一,據(jù)歷史學家考證,庫爾勒香梨是當年西漢張騫通西域時,由內(nèi)地帶到新疆種植的,距今已有2000多年的歷史。
庫爾勒氣候溫和,土質肥沃,光熱水土資源十分豐富,形成了特有的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢。庫爾勒香梨是一個地域性極強的“名優(yōu)特”優(yōu)良品種,也是該地區(qū)甚至全國最優(yōu)異的地方梨品種之一。
一直以來,庫爾勒市通過狠抓香梨的科學化、標準化、規(guī)范化管理,持續(xù)提升香梨品質,庫爾勒美旭香梨合作社還與世界零售業(yè)連鎖巨頭智慧果業(yè)生產(chǎn)、沃爾瑪?shù)雀鞔蟪羞_成戰(zhàn)略合作,成功實現(xiàn)了“從果園直達餐桌”,從此打開了高端消費市場。
隨著消費市場的擴大與升級,美旭香梨越來越供不應求,然而單單依靠人工管理的種植模式效率低,數(shù)據(jù)的采集匯總難度大,費時費力。因此使得種植規(guī)模受限,難以再繼續(xù)擴大種植范圍。美旭香梨意識到這種傳統(tǒng)種植模式的局限性,渴望利用物聯(lián)網(wǎng)技術改變現(xiàn)狀。
另外,產(chǎn)品安全溯源問題日益被重視,美旭香梨急需打造全方位的產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng),替代原有的傳統(tǒng)溯源方式,讓更多的人知曉與信賴美旭香梨,向社會樹立良好的品牌形象。
香梨基地一角
于是,美旭香梨合作社與天潤智力達成合作,利用天潤智力的智能監(jiān)控系統(tǒng)和產(chǎn)品溯源系統(tǒng)進一步促進香梨的標準化、規(guī)范化種植,打造專屬的質量安全中心,從種植到采摘、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)嚴格把關,全程溯源。
智能監(jiān)控,突破種植規(guī)模局限
香梨屬于“放養(yǎng)式”水果,相比較精細作物而言,香梨耐寒耐干旱。但是即便如此,作為香梨中的佼佼者,美旭依然堅持對香梨的每一個生長環(huán)節(jié)進行嚴格把控。以往是人工采集環(huán)境與生長數(shù)據(jù),再進行匯總,而現(xiàn)在通過物聯(lián)網(wǎng)設備,可以實現(xiàn)自動采集,自動生成數(shù)據(jù)報表,管理員可直接查看生長發(fā)育周期內(nèi)的變化趨勢,以及全生長期圖片。
通過高清攝像頭,查看實時視頻,隨時隨地了解香梨生長變化過程,突破了人工管理的時間與空間局限。另外,美旭通過智能設備管理,種植規(guī)模從以前的2萬畝,擴大到如今的4萬畝,這是人工管理所難以實現(xiàn)的。
【質量安全中心】,嚴密把控采后流程
為了進一步提高產(chǎn)品質量安全,規(guī)范采后流程,天潤智力還在原本的智慧農(nóng)業(yè)云平臺基礎上為美旭香梨量身定制了“質量安全中心”模塊,主要涉及采后流程,如產(chǎn)品采摘、入庫、檢測、認證、加工、配送等流程的管理,工人們按照嚴格的流程來進行采后的各項事宜,每項任務做完后及時記錄在平臺上。
新增認證記錄
如綠色食品認證,相關機構對香梨認證通過之后,工作人員就會及時將證書編號、頒證日期、頒證機構以及證書照片等信息上傳至云平臺系統(tǒng),各種數(shù)據(jù)信息一目了然。香梨從樹上摘下來的那一刻起,就進入嚴格有序的采后管理流程,進一步提高了美旭香梨的規(guī)范化、標準化。
有了智能監(jiān)測與質量安全中心做基礎,產(chǎn)品安全溯源就水到渠成了,溯源系統(tǒng)自動添加香梨的生長環(huán)境數(shù)據(jù)、全生長期圖片、實時視頻,以及產(chǎn)品認證、產(chǎn)品檢測信息、加工配送等信息,然后生成獨立防偽的二維碼,用戶只需掃一掃就能迅速知曉香梨的所有數(shù)據(jù)與信息。
溯源中心
通過這種先進的溯源方式,讓美旭香梨被更多人所熟知,產(chǎn)品安全與品質也得到了更有力的保障,向外界樹立了良好的信譽形象。
良好的品牌信譽始于過硬的產(chǎn)品質量,有著2000多年種植歷史的新疆庫爾勒香梨,一直在保障品質的攻堅戰(zhàn)中敢于創(chuàng)新,尋求突破。就像天潤智力一樣,一直致力于改造創(chuàng)新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),打造智慧農(nóng)業(yè),利用先進的種植理念以及專業(yè)的種植技術給中國農(nóng)民帶來豐收,喚醒沉睡的土地和農(nóng)民,最大化土地產(chǎn)值。
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